Le Livre Fêtes Bio, Recevoir au Fil des Saisons vous propose des recettes délicieuses, ingénueuses et innovantes à déguster au fil des saisons.

Découpé en 4 grands chapitres "Recevoir au printemps", "Recevoir en été", "Recevoir en automne", "Recevoir en hiver", chacune de ses pages vous apporte de nouvelles idées et de nouvelles suggestions de saveurs pour faire la fête en bio toute l'année.

De très belles photos illustrent chaque double page, pour donner forme à vos envies. Vos papilles seront sans aucun doute comblées par les "Petits canapés de carottes et de courgettes aux légumes confits", la "Surprise d'aubergines et son coulis de poivron" ou encore les "Pêches roties au four, au miel et au thym"...et d'autres délices à découvrir!

La cuisine proposée est typiquement bio : respect des saisons, cuissons douces, utilisation de laits végétaux, de produits non raffinés, de légumes oubliés, de céréales anciennes... Tout est fait pour procurer autant de plaisir à préparer qu'à déguster.

Ce beau livre de cuisine, aux suggestions raffinées, a été écrit pour vous accompagner en cuisine de Pâques à Nöel, de la Chandeleur à la fête des mères, pour chaque anniversaire, chaque repas entre amis, en famille, en tête à tête ou encore lors de vos pique-niques!

Ici pas de sauces ou de mélanges compliqués mais un style juste et innovant pour faire découvir de nouvelles harmonies gourmandes.

Les recettes de ce livre conviennent aux végétariens.


L'auteur : Valérie CUPILLARD

Auteur primée de nombreux livres de cuisine, Valérie Cupillard cuisine bio depuis 15 ans. Elle élabore des recettes alliant gastronomie et préoccupations diététiques. Elle anime aujourd'hui conférences et ateliers pour faire connaître une nouvelle cuisine saine et bio.
Spécialiste de gastronomie bio, ses menus sont conçus pour mettre en valeur couleurs et saveurs des produits naturels.

Editeur : Editions La Plage
Date d'impression : 2008
Format : 22 x 25,5 cm
Pages : 160 pages